鹽 ( Salt ) 的妙用!

1. 鹽可以當淡水魚的寄生蟲去除劑 ( parasiticide )，如果鹽的劑量使用得當，鹽能夠有效的控制淡水魚鰓及體表外的原生動 物，一般所使用的濃度及時間如下：
(1)極短時間浸泡法 ( dips )：
使用3%的鹽濃度，藥浴時間從30秒至10分鐘不等， ( 依魚種而有很大差異，) 使用此法必須觀察魚是否有不適的現象，若發現魚出現旋轉或失 去平衡，就必須立即將於移至乾淨無鹽的環境中。
(2)短時間藥浴法 ( short-term bath )：
使用1%的鹽濃度，藥浴時間從30分鐘至數小時，此法除了有去除寄生蟲的功用外，尚有助於皮膚傷口的癒合。
(3)長時間藥浴法 ( Prolonged bath )：此法較常用在循環水系統，使用的鹽濃度為0.01 ~ 0.2%，藥浴時間不予理會，通常大多數的魚都可忍受此劑量。
2. 鹽可以使用在運輸或處理上：淡水魚在運輸時，外界的水會透過鰓而傾向流入體內，使得魚體必須耗費更大的能量去維持滲透壓平衡，因此再水中添加少許的鹽能抑制水流入魚體內的傾向，減少魚體的能量消耗。通常在運送時會添加0.1 ~ 0.3 %的鹽去降低魚體的滲透調節壓力，此外尚具有抗寄生蟲效益及有助於黏液產生，保護皮膚。
3. 鹽可用來預防及治療魚的棕血病 ( brown blood disease )：
(1)當水中亞硝酸 ( nitrite ) 含量累積過高，亞硝酸根離子 ( NO2- ) 會透過魚的鰓而進入血液中，使得紅血球內的血紅素被亞硝酸氧化成變性血紅素 ( methemoglobin )，導致紅血球不能攜帶氧分子，因此魚體會產生緊迫及貧血，血液呈現棕色，故稱棕血症，嚴重者會使魚體缺氧致死。 (2)鹽─NaCl可以用來預防及治療魚的棕血病。這是因為鹽中的氯離子( Cl- ) 和亞硝酸根離子 ( NO2- ) 彼此處於競爭的地位，也就是當氯離子( Cl- ) 含量高時，就會導致從鰓進入血液中的亞硝酸根離子 ( NO2- ) 降低，因此便能有效的預防及治療魚的棕血病。
(3)鹽的添加量與池塘的硬度有關，在軟水性池塘，鹽的添加量較高，Cl- 與 NO2- 的比值需
16：1 才會有效；但在硬水性池，Cl- 與 NO2- 的比值只要 3：1 就會有顯著的效果。


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